Kimchi czyli fermentowane i kiszone warzywa po koreańsku
WYKONANIE: z kapusty wykrój głąb i całość pokrój na mniejsze kawaki zasyp solą, dobrze ją wgnieć w kapustę i pozostaw na 2-3 godziny (ja swoją zostawiłam na całą noc) w czasie oczekiwania na zmiękczenie kapusty przygotuj sos: wlej do garnka wodę, dodaj mąkę ryżową i cukier, gotuj do momentu zgęstnienia (masa musi przypominać kleik), pozostaw […]